Семена от пиперки — избор, посев и разсад

Изборът на семена от пиперки определя вкуса и добива на цялата реколта. По-долу представяме изпитани сортове и хибриди — ранни, за печене, лютиви и декоративни, — със срокове на посев и схема на разсаждане за нашия климат.

БЪЛГАРСКИ РАТУНД (тип КАМБИ)

Плодовете са полувисящи,сплеснати,с дълбоки надлъжни бразди.

Месестата част е крехка,сочна и сладка,с дебелина около 5 мм.

Тъмнозелен цвят,който при узряване става интензивно червен.

За средно ранно производство на пипер,семената се засяват от края на февруари до към 20 март.Този разсад е готов за разсаждане от 1- 20 май.

• 15 см. между растенията

Плодовете на сорт БЪЛГАРСКИ РАТУНД са със средно тегло 100 г.

Високодобивен сорт подходящ за мариноване и приготвяне на туршии.

БЯЛА ШИПКА

Плодовете са висящи,твърди,с конусовидна форма.

Груба месеста част с лютив вкус и дебела кожица.

Светло зелен цвят, който при узряване става червен.

За средно ранно производство на пипер,семената се засяват от края на февруари до към 20 март.Този разсад е готов за разсаждане от 1- 20 май.

За късно производство, семената се засяват от 1-15 април и разсадът е готов към края на май.

• 60 см. между редовете
• 15 см. между растенията

Плодовете на сорт БЯЛА ШИПКА са с дължина 5-6 см.

Дребноплоден сорт подходящ за прясна консумация,като подправка и приготвянето на туршии.

КУРТОВСКА КАПИЯ

Плодът е едър,висящ, с наситено червен цвят(когато е узрял).

Семената се засяват към края на февруари до към 20 март. Разсадът е готов за разсаждане от началото на май до към 20 май.

За получаване на разсад за по-късно производство на пипер, семената се засяват в периода 1-15 април.Този разсад е готов за разсаждане към края на май.

• 15 см. между растенията

Плодовете на сорт КУРТОВСКА КАПИЯ са с дължина 12-16см.

Висококачествен български сорт,с отличен вкус.

Сорт подходящ за прясна консумация и преработка.

Пипер БУКУР (КАМБИ ГИГАНТ)

Плодовете са месести,много едри и червен цвят при узряване.

За средно ранно производство на пипер,семената се засяват от края на февруари до към 20 март.Този разсад е готов за разсаждане от 1- 20 май.

• 15 см. между растенията

Плодовете на сорт БУКУР са със средно тегло 250-270г.

Високодобивен сорт тип камби.Отглежда се в оранжерии и на открито.Подходящ за прясна консумация и консервиране.

ПИПЕР ИВОНА

Компактно,ниско растение с изправено растящи,малки и къси плодове с конусовидна форма.При узряване са с наситено червен цвят и изключително лют вкус.

Засяват се от средата на февруари до към 20 март и по-късно от 1-15 април.

• 15 см между растенията

Дребноплоден сорт за отглеждане в саксия.Сортът е подходящ за прясна консумация и за подправка.

ПИПЕР ОРАНЕТА

Компактно,ниско растение с височина 20-30 см. Плодовете са много дребни с триъгълна форма,растящи нагоре.При узряване са с портокалово оранжев цвят и изключително лют вкус.

Засяват се от средата на февруари до към 20 март и по-късно от 1-15 април.

• 15 см. между растенията

Дребноплоден сорт люти чушлета ,подходящ за отглеждане в саксия.Плодовете се използват за прясна консумация.

РИБКИ

Плодовете са висящи,дребни ,наподобяващи формата на риба.

Тъмнозелен цвят,който при узряване става интензивно червен.

За средно ранно производство на пипер,семената се засяват от края на февруари до към 20 март.Този разсад е готов за разсаждане от 1- 20 май.

За късно производство ,семената се засяват от 1-15 април и разсадът е готов към края на май.

• 15 см. между растенията

Високодобивен сорт подходящ за прясна консумация и консервиране.

СИВРИЯ 600

Плодовете са висящи,с конусовидна форма и сплескани от двете страни.

С тънка и нежна месеста част със слаб пиперов аромат.

Жълто-кехлибарен цвят,който при узряване става светло червен.

За средно ранно производство на пипер,семената се засяват в периода краят на февруари до към 20 март.Този разсад е готов за разсаждане от 1- 20 май.

• 15 см. между растенията

Плодовете на сорт СИВРИЯ са с дължина 18-20см

Високодобивен,традиционен сорт с отличен вкус.

Сорт подходящ за прясна консумация и приготвянето на туршии.

СЛОНОВО УХО

Сорт с много едри,месести плодове и сладък вкус.

Плодовете са тъмнозелени и при узряване стават тъмно червени.

Семената се засяват към края на февруари до към 20 март.Разсадът е готов за разсаждане от началото на май до към 20 май.

За получаване на разсад за по-късно производство на пипер,семената се засяват в периода 1-15 април.Този разсад е готов за разсаждане към края на май.

• 15 см. между растенията

Плодовете на сорт СЛОНОВО УХО са с дължина 18 см. и тежат 150-200 г.

Сорт подходящ за прясна консумация и приготвянето на зимнина.

СТРЯМА

Плодът е е с дебела месеста част и тънка ципа.

В началото цветът на плода е светло зелен и при узряване става червен.

За ранно производство,семената се засяват в периода 1-15 февруари.Разсадът е готов за разсаждане към края на април-началото на май.

За средно ранно производство на пипер,семената се засяват в периода краят на февруари до към 20 март.Този разсад е готов за разсаждане от 1- 20 май.

• 60см. между редовете и
• 15 см. между растенията.

Плодовете на сорт СТРЯМА са с дължина 15-16 см.

Висококачествен български сорт, с отличен вкус.

Сорт подходящ за прясна консумация и преработка.

ЛЮТИ ЧУШЛЕТА ХАБАНЕРО-ОРАНЖЕВИ

Изключително люти чушлета с атрактивна форма и оранжев цвят.Спадат към най-лютите чушки по скалата на Сковил(200 000-350 000 единици).

Засяват се от средата на февруари до към 20 март и по-късно от 1-15 април.

• 15 см. между растенията

Плодовете на ХАБАНЕРО-ОРАНЖЕВИ са с характерен плодов аромат.Използва се като подправка за люти сосове и ястия.

ЛЮТИ ЧУШЛЕТА ХАБАНЕРО ШОКОЛАД

Един от най-лютите сортове.Плодовете са с неправилна форма достигащи дължина около 5 см. и ширина 2,5см .При узряване стават шоколадово кафяви.

Засяват се от средата на февруари до към 20 март и по-късно от 1-15 април.

• 15 см. между растенията

Плодовете на ХАБАНЕРО ШОКОЛАД са с уникален вкус.Сортът е слънцелюбив подходящ за отглеждане на открито.

Използва се за приготвянето на барбекю сосове и за подправка .

Кога се засяват семената от пиперки

Пиперът е топлолюбива култура с дълъг период на развитие, затова разсадът се произвежда предварително на топло. Ориентировъчните срокове са:

• 60 см между редовете при повечето сортове
• 15 см между растенията в реда
• разсаждане след като минат последните пролетни слани

Независимо дали изберете класическа капия, камби или лютиви чушлета, качествените семена и своевременният посев са половината успех. Другата половина е редовната грижа през лятото.